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服务质量必须提高

同时，服务质量是消费者关心的问题。当店员向顾客介绍产品时，他们的声音像蚊子一样低。没有任何活力，他们自然对消费没有兴趣。连锁店的店员应该被激励工作，并有良好的服务态度。这需要对操作人员进行定期培训。不定期活动

恢复和开放

你想吸引更多的客人吗？连锁店需要不时地做一些营销策划活动，比如在节假日和商店庆典期间做一些活动，或者在推出新菜品时迅速通知消费者以吸引顾客的注意力。

各种鱼丸、肉丸、豆腐干、香菜、火腿肠、金针菇、芜菁、木耳和辣味配料:1)向辣味配料中加水，煮沸，用芝麻油搅拌芝麻酱。2)将各种主要成分串在一起。汤煮好后，把你喜欢的线放进去，取出粘糊糊的芝麻酱吃。麻辣家庭食品原料:麻辣基料150克，牛肉丸50克，裹芯鱼丸50克，鱼豆腐50克，面筋50克，腐乳50克，蘑菇50克，西兰花50克，豆腐卷50克，火腿片50克，清水适量。该方法包括以下步骤:1)取一包麻辣基料；2)用厨房剪刀切割基材；3)将适量清水倒入锅中；因此，即使商店里有很多顾客，顾客也会因为长时间的等待而对商店不满意。4)用中火将辣基料倒入水中；用筷子按照肉、鱼、豆制品和蔬菜的顺序将配料混合均匀，将事先用竹签串好的配料放入锅中，将肉预先漂洗至8%熟，然后将下一个配料放入锅中，然后将蔬菜放入锅中，盖上锅盖炖30秒钟，然后关火，将漂洗过的配料放入锅中，取适量的红油汤料食用。

火锅行业本身的门槛很低。许多老板愿意支付大笔加盟费用来开设火锅店，但他们只看中他们所加盟的品牌的高品质、稳定的原料分销、成熟的运营模式和成功的经验，而这在很大程度上可以通过醉来恢复，从而大大提高火锅店的成功率。然而，特许经营店的老板应该注意一个事实，一个好的火锅品牌可以大大增加开店的可能性，但不一定成功。毕竟，火锅店也将面临倒闭的可能性。在成都呆了一段时间后，你会发现你有一家永远不会厌倦的冷链商店。

不要盲目希望品牌效应，忽视因地制宜的柔性管理。

麻辣串的做法

1.用清水将豆腐串起来，浸泡1小时；

2.准备好所有材料。剁碎大蒜。

3.将适量的油倒入锅中，油温达到80%。倒入郫县豆瓣菜，翻炒红油。加入胡椒和红辣椒，加入酱油和盐，倒入线，加入清水，直到溢出豆腐线。如果可以的话，加一勺蚝油，味道会更好。

4.用大火烧开，然后用小火慢慢煮40分钟，倒入捣碎的大蒜，再煮5分钟，撒上孜然粉，轻轻搅拌。如果绳子事先浸泡好了，只要浸泡到有味道，就可以吃。就我个人而言，我建议第二天吃，在吃之前稍微煮一下。